Juli 20, 2012

Culinary: West Kalimantan: Sotong Pangkong

Hey, tulisan ini saya buat khusus karena kecintaan saya akan makanan yang satu ini :D
Yes, ini namanya sotong pangkong, salah satu kuliner khas Pontianak :)

(Sumber:  http://www.borneophotography.org/sotong-pangkong-kuliner-khas-ramadhan.html )
Kenapa baru saya tulis sekarang?
Karena kita akan segera memasuki bulan puasa bagi umat muslim.
Loh? Apa hubungannya? hehe
Hubungannya adalah karena makanan ini hanya dijual pada saat bulan puasa saja.
Ya, sotong pangkong hanya dijual satu bulan dalam satu tahun, menjadikan saya harus menunggu satu tahun berikutnya lagi agar bisa mencicipi makanan favorit saya yang satu ini >.<

Pada bulan puasa, kawasan Jl. Merdeka, Pontianak, akan diramaikan oleh banyak pedagang kaki lima musiman yang menjajakan sotong pangkong.
Tidak heran, wangi sotong pangkong yang khas akan mengundang orang-orang yang lewat kemudian singgah untuk mencicipi makanan ini :)
Ah, jadi teringat jaman kuliah dulu, kangen suasana ketika lagi berkumpul bareng teman-teman sambil menikmati enaknya sotong pangkong.

(Sumber: http://www.borneophotography.org/sotong-pangkong-kuliner-khas-ramadhan.html )
Sotong pangkong ini sendiri adalah sotong yang sudah dikeringkan kemudian dibakar dan dipangkong (dipukul-pukul), makanya diberi nama sotong pangkong, hehe :D
Setelah matang, sotong pangkong disajikan dengan air cabai dengan dua pilihan rasa, yaitu ebi dan kacang.
Ini penampakan sotong pangkong yang sudah matang, warnanya menghitam karena dibakar :D


Berapa harga sotong pangkong?
Tidak ada patokan harga khusus untuk sotong pangkong, semua bergantung pada besar kecilnya sotong yang dijual, berkisar dari harga Rp8.000,- sampai dengan Rp35.000,-

Nah, setelah membaca tulisan ini, pastikan Anda tidak melewatkan kuliner yang satu ini jika sedang berada di Pontianak, karena sekali lagi, Anda hanya bisa menikmati makanan ini hanya pada bulan puasa saja.

2 komentar:

  1. next time ada kesempatan main ke pontianak, pengen coba yang satu ini :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. yes, ini salah satu must-do nya kalo ke Pontianak, cobain deh! ;)

      Hapus